De Braai Red Sauce is een eigen recept dat we doorheen de jaren hebben verfijnd in onze keuken en hebben getest op wedstrijden. We gebruiken hem als allround saus in de basis van onze wedstrijd recepten. Hierdoor kwamen we op de 1ste plaats in het Belgisch Kampioenschap Low & Slow BBQ 2022 in de categorie ribben (recept ribben).
De Red Sauce heeft de juiste hoeveelheid zoet, een subtiele zure toets en is niet pikant. Als allround BBQ saus kan hij gebruikt worden als dipsaus, als topping op je burger of pizza. Of als glaze op je favoriet stuk vlees. Deze Kansas City Style barbecue saus wordt geproduceerd in België en is een echte wereldtopper! In 2022 scoorde de Red Sauce de 4de plaats op The Jack Daniels World Championship BBQ in de categorie saus.
Pitmaster tip: gebruik hem in combinatie met onze Meatpal BBQ rub op je ribben. Zie recept: spareribs op de BBQ.
