5 Tips om je Barbecue op te Bergen in de Winter

Nu de dagen korter worden en het grillseizoen langzaam ten einde loopt, is het tijd om je barbecue klaar te maken voor zijn welverdiende winterrust. Want, eerlijk is eerlijk, als je hem goed opbergt, geniet je er in de lente weer optimaal van – zonder onaangename verrassingen. Hier zijn vijf onmisbare tips om jouw barbecue veilig en schoon de winter door te helpen.

Reinig Grondig voor de Winterstop

Begin met een grondige schoonmaak. Verwijder oude kolenresten, vet en aangebrande etensresten. Gebruik vooral geen staalborstel om roosters schoon te schrobben en speciale barbecue-reiniger om vetresten weg te krijgen. Dit zorgt voor extra risico dat je je rooster of andere metalen zal beschadigen waardoor ze meer vatbaar zijn voor roest. Reinig je roosters door middel van hitte. Stook een stevig vuur en leg de roosters boven de vlam. De vet- en etensresten zullen verkolen en dan kan je ze met een (zachte) borstel er van wrijven. Schrik niet terug van wat extra moeite; een goede schoonmaak zorgt ervoor dat je barbecue langer meegaat en voorkomt nare geurtjes als je hem in het voorjaar weer aansteekt.

Bescherm tegen Roest met de Juiste Olie

Een schone barbecue is één ding, maar wil je hem écht beschermen tegen de winterkou, vet dan het kookrooster lichtjes in met plantaardige olie. Dit werkt als een beschermlaag en voorkomt dat er roest ontstaat tijdens de koude, vochtige maanden. Let op: gebruik liefst een olie met een hoog rookpunt zoals maïsolie. Deze oliën zijn beter bestand tegen hitte wanneer je de BBQ terug aansteekt.

Bewaar je Barbecue op een Droge Plek

Kies een droge, beschutte plek om je barbecue op te slaan. Heb je geen garage of schuur? Geen zorgen – een goede barbecue-hoes kan wonderen doen. Zorg dat de hoes goed aansluit, zodat vocht en vuil niet binnen kunnen komen.

Ze de schuiven voor de luchttoevoer boven en onderaan een klein beetje open. Op die manier is er altijd een luchtstroom en blijft de schimmelvorming minimaal. Geen paniek als je toch schimmelvorming hebt: deze brand je gewoon weg door de BBQ op te stoken tot een zéér hoge temperatuur.

Een tip: zet een bakje met wat zout of rijst in de barbecue voordat je hem afdekt. Dit helpt vocht absorberen en houdt alles van binnen droger.

Controleer de Gasfles (Als je een Gasbarbecue hebt)

Heb je een gasbarbecue? Controleer dan de gasfles. Het beste is om de fles te ontkoppelen en op een veilige, koele plek op te slaan, altijd (!) buiten je huis. Zo vermijd je mogelijke gevaren in de winter en begin je straks met een gerust hart aan een nieuw grillseizoen.

Inspecteer en Vervang Versleten Onderdelen

Neem de tijd om je barbecue eens goed te inspecteren. Kijk of er onderdelen versleten zijn en vervang ze indien nodig. Denk bijvoorbeeld aan het rooster, de vonkontsteker, of zelfs losse schroefjes. Door nu al te checken, sta je straks niet voor verrassingen wanneer je barbecue weer paraat moet zijn.

Als je dit een leuk artikel vind deel het dan met je familie en vrienden. Vertel er vooral over en volg ons op Facebook en/of Instragram voor meer van dit. Zo help je ons groeien en kunnen we American style barbecue beter promoten.

Wanneer je je inschrijft (gratis) op onze nieuwsbrief ben je lid van de Braai community en blijf je al eerste op hoogte van onze recepten en avonturen. Wij spammen je niet maar delen nu en dan wel eens een kortingscode uit voor onze webshop.